Senza mai ricorrere ai semilavorati presenti sul mercato, ogni ingrediente utilizzato eccelle per qualità e freschezza, caratteristiche alle quali teniamo particolarmente, consapevoli della loro importanza per la riuscita di un buon prodotto. Alcuni esempi? latte e burro fresco, uova di giornata, finissimo cioccolato belga, mandorle pugliesi, nocciole piemontesi …

Alla base della nostra apprezzata pasticceria non vi è però solo la qualità e la freschezza delle materie prime, ma anche e soprattutto una particolare attenzione alla fragranza: nostro imperativo è ridurre al minimo il tempo che intercorre tra la fine della preparazione e la consumazione del prodotto!

La storia della nostra famiglia testimonia e garantisce il rispetto della tradizione, una professionalità acquisita nel tempo e una ferma passione per quest’arte … quattro generazioni di pasticceri capaci comunque di aggiornarsi per far fronte anche ai gusti del presente.

paste fresche vicenza

Vanto della Pasticceria Venezia sono le paste!

Preparate sempre fresche ogni mattina, formano un assortimento di circa 40 tipi diversi, : alla crema, alla cioccolata, alla frutta, con o senza liquore, secche, da colazione.

produzione paste fresche

I più apprezzati e conosciuti dai vicentini sono indiscutibilmente i cestini con la specialissima crema al burro e preparati sempre al momento, ma… come dimenticare i cannoncini di sfoglia con crema pasticcera? E le meringhe con la panna montata? I bignè chantilly?

produzione cannoncini freschi vicenza
produzione bignè chantilly vicenza
paste fresche alla frutta vicenza
pasticcini freschi a vicenza

Il nostro assortimento

Filter Categories
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Paste al cioccolato
Paste alla crema
Paste alla frutta
Paste con frutta secca
Paste con liquore
Paste con panna montata
Paste con sfoglia
Paste da colazione
Paste da conservare in frigorifero
Paste da gustare appena fatte
Paste farcite
Paste per bambini
Paste secche
Paste senza latte
Paste senza liquore
  • Cestino alla crema
  • Cestino al cioccolato
  • Crostatina alla frutta
  • Cannoncino alla crema
  • Meringa con panna montata
  • Bigné allo zabaione
  • Bigné al cioccolato
  • Bigné chantilly
  • Bigné alla crema
  • Bigné alla nocciola
  • Zuppa inglese
  • Moretto
  • Chiave di violino
  • Caramello
  • Limone
  • Ricciolo nocciola
  • Ricciolo pistacchio
  • Ricciolo mandorla
  • Bavarese
  • Cremosi
  • Babà
  • Pasta Sacher
  • Riso
  • Ricotta e miele
  • Cocco e cioccolata
  • Cortina
  • Ventaglio
  • Sfoglia doppia
  • Sfoglia doppia al farro
  • Strudel
  • Margherita all'arancia
  • Margherita al lampone
  • Mandorle
  • Tallero

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