I dragées sono il più classico dei bonbons al cioccolato della tradizione italiana e francese. Frutta secca di qualità viene sapientemente tostata e ricoperta di cioccolata a formare delle invitanti palline.
Nocciole, mandorle, chicchi di caffè…ma anche cubetti d’arancia candita o limone candito o uvetta macerata nel rhum vengono ricoperti con cioccolato fondente o al latte o bianco a seconda dell’abbinamento desiderato.
Le varianti speziate alla cannella e al peperoncino sono bi-gusto…un rivestimento interno con cioccolato fondente o al latte ed esternamente entrambe hanno cioccolato bianco e un velo di spezia.




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