Le mousses e le bavaresi sono una categoria di torte, seppur relativamente nuova, affermata e premiata dalla clientela della Pasticceria Venezia.

Facendo tesoro delle esperienze maturate in Francia e in Belgio, Giovanni Ferracina propone un’ampia scelta di tipi di mousses o bavaresi alla cioccolata fondente, al latte, bianca, gianduia, caffè o alla frutta.

Il nostro assortimento

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Bavarese
Dolci al cioccolato
Dolci al cioccolato fondente
Dolci con frutta secca
Dolci per bambini
Mousse
  • Bavarese 3 gusti di cioccolata
  • Bavarese al cioccolato al latte e nocciola
  • Mousse alla Gianduia
  • Mousse al cioccolato fondente al 57%
  • Mousse al caffè e cioccolato bianco
  • Mousse alla fragola