Focacce

TRISFOCACCIA

A differenza delle colombe, le focacce appartengono alle ghiottonerie pasquali della tradizione veneta.

Si tratta di un dolce complesso che richiede una lunga lievitazione, con pause adeguate (almeno tre di circa tre ore ciascuna), per ottenere una pasta molto soffice, gustosa e leggera!

Le focacce della Pasticceria Venezia, ricavate – come detta la tradizione – esclusivamente dal lievito di birra, si presentano in maniera molto semplice, senza l’aggiunta di canditi o uvetta; quindi, un prodotto asciutto e saporito, esaltato da una squisita superficie esterna di marzapane arricchita dalle migliori mandorle pugliesi.

Da Noi le troverete in quattro pezzature: 500 g, 750 g, 1 Kg e 1,5 Kg.

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